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03
2020

Julien – Saumon aux deux tagliatelles

Par Gymnasia 0

Ingrédients : 500g de saumon – 600g de courgettes – 300g courgettes jaunes – 400g tagliatelles fraîches – 1 gousse d’ail

  • A l’aide d’un économe, taillez les courgettes dans la longueur pour obtenir des tagliatelles
  • Epluchez l’ail, dégermez-le et écrasez-le.
  • Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet
  • Pendant ce temps, dans une poele avec un filet d’huile faites revenir l’ail et le saumon. Émiettez le saumon et laissez-le dorer 5 ou 6 min.
  • Ajoutez les tagliatelles de légumes et les pâtes avec un peu de basilic
  • Versez la crème fraîche et mélangez aussitôt. Assaisonnez dans l’assiette

Auteur Gymnasia